11월 제철 장보기 — 이달 제철 식재료와 지금 싼 품목

제철장보기는 이렇게 쓰고, 이렇게 계산해요

이달 제철인 식재료와 지금 평년보다 싸게 살 수 있는 품목을 한 화면에 모은 장보기 안내예요. 무엇을 살지 고를 때 「맛이 오른 때」와 「값이 내린 때」를 함께 보도록 만들었어요.

무엇을 볼 수 있나요

채소 24가지, 과일 17가지, 수산물 14가지, 버섯 4가지, 곡물 3가지, 모두 62가지 품목의 제철 달과 대표 주산지, 고르는 법·보관법·손질법을 정리했어요. 그중 가격 조사가 있는 21개 품목은 한국농수산식품유통공사(aT) KAMIS 소매가격으로 평년·전년과 비교해 「지금 싼 것」을 골라 드려요. 값이 떨어져 산지에 남는 품목 소식과 12개월 제철 달력도 함께 볼 수 있어요.

쓰는 법

1. 첫 화면 메모에서 이달 먼저 살 만한 품목을 확인해요. 메모 아래 월 버튼을 누르면 다른 달의 제철도 볼 수 있어요.
2. 「이달 제철 전체」에서 채소·과일·수산 같은 분류를 고르거나, 품목이나 산지 이름(예: 해남, 굴)으로 찾아요.
3. 「지금 싼 것」에서 싼 순, 비싼 순, 제철만 보기로 정렬해 장바구니를 정해요.
4. 품목 이름을 누르면 고르는 법과 보관·손질 팁, 주산지, 그 재료를 잘하는 식당(제철식당)과 남는 곳(맛남의 광장) 링크가 나와요.

자료 출처와 기준일

• 가격: KAMIS 소매가격 기간별 월평균(전국 평균, 상품 등급)이에요. 2020년 1월부터 2026년 10월까지 옮겼고, 기준월은 2026년 10월, 수집일은 2026년 11월 5일이에요. 딸기는 10월 조사가 없어 가장 최근 조사월인 2026년 5월 값을, 고등어는 조사가 시작된 2022년 7월부터의 값을 써요.
• 평년: KAMIS가 쓰는 평년 산식을 월평균에 그대로 적용해 직접 계산했어요. 직전 5년의 같은 달 값 가운데 가장 높은 해와 낮은 해를 빼고 남은 3년을 평균해요. 5년 값이 다 있지 않으면 평년 대신 전년 대비만 보여 드려요.
• 제철·주산지: 농촌진흥청 농사로의 이달의 식재료, 해양수산부 이달의 수산물, 통계청 농작물생산조사, 지자체 특산물 안내를 참고해 노지·주출하 시기 기준으로 정리했어요. 주산지가 확실하지 않은 품목은 비워 두었어요.
• 남는 소식: 맛남의 광장이 모은 기사 가운데 원문에서 날짜·지역·수치를 확인한 것만 보여 드려요.

볼 때 알아 두세요

가격은 전국 평균 소매가의 한 달 평균이라 동네 가게, 대형마트, 온라인 값이나 이번 주 시세와 다를 수 있어요. 제철도 지역과 그해 날씨, 시설재배 여부에 따라 앞뒤로 달라지고, 하우스에서 1년 내내 나오는 품목은 목록 맨 뒤에 따로 표시해요. 고르는 법·보관법·손질법은 일반적인 가정 조리 기준이에요.

자주 묻는 질문